Σοκολάτα: Έρευνα

Γυναίκες που αποφεύγουν να σκέφτονται τη σοκολάτα καταναλώνουν περισσότερες!

Το να προσπαθεί κάποιος να απαλλαγεί από την επιθυμία για κατανάλωση σοκολάτας μπορεί στην πραγματικότητα να τον οδηγεί να τρώει παραπάνω σοκολάτα, υποδεικνύει νέα έρευνα.
Γυναίκες που προσπαθούσαν να σταματήσουν να σκέφτονται τη σοκολάτα κατανάλωσαν ποσότητα κατά 50% περισσότερη σε σχέση με γυναίκες που τους ζητήθηκε να μιλήσουν για αυτήν.

Αυτό το εύρημα, ενδεχομένως μπορεί να αφορά και τους καπνιστές, σημειώνει η ερευνητική ομάδα του πανεπιστημίου Hertfordshire στο περιοδικό ‘Appetite’. O καθηγητής ζήτησε από 134 μαθητές είτε να σταματήσουν να σκέφτονται τη σοκολάτα είτε να μιλήσουν για αυτήν. Στη συνέχεια τους ζητήθηκε να επιλέξουν ανάμεσα σε δυο μάρκες σοκολάτας.

Στη συνέχεια οι ερευνητές κατέγραψαν τις ποσότητες σοκολάτας που κατανάλωσαν και όχι τη μάρκα επιλογής, όπως πίστευαν οι μαθητές. Οι γυναίκες που προσπάθησαν να περιορίσουν τις σκέψεις για τη σοκολάτα κατανάλωσαν κατά μέσον όρο 8 σοκολάτες, ενώ αυτές που μίλησαν γι αυτήν κατανάλωσαν 5. Στους άντρες δεν παρατηρήθηκε το ίδιο αποτέλεσμα. Όσοι ενθαρρύνθηκαν να μιλήσουν για τη σοκολάτα έφαγαν περισσότερη.

Ο επικεφαλής της έρευνας δήλωσε ότι δεν εκπλήσσεται, καθώς έχουν γίνει πολλές έρευνες σχετικά με την πεποίθηση ότι όταν καταστέλλει κάποιος μια σκέψη καταλήγει να σκέφτεται περισσότερο το θέμα αυτό. Ωστόσο, αυτή είναι η πρώτη απτή απόδειξη του πώς η ιδέα βρίσκει εφαρμογή στην επιλογή των τροφών.

Ο ερευνητής δήλωσε ότι η καλύτερη συμβουλή στους ανθρώπους που θέλουν να αποφύγουν μια ‘αμαρτωλή’ τροφή είναι να προσπαθήσουν να μην την αποφεύγουν τελείως ή να μην τη σκέφτονται. Βρετανή διαιτολόγος, θεωρεί πως η ισορροπημένη διατροφή με διαφορετικά είδη τροφίμων είναι ο καλύτερος τρόπος για τον έλεγχο του βάρους και καταλήγει πως αν κάποιος θέσει ένα μη ρεαλιστικό στόχο, όπως το να μην ξαναφάει ποτέ σοκολάτα, αυτόματα θα σκέφτεται μόνο αυτό.